그릭요거트 효능에 대해 알아봅시다.

그릭요거트 예시 사진

한참 요거트 먹기 열풍이 불어서 가정에 요거트 만들기 기계를 들여놓던 시기가 있었습니다. 그 이후 지금까지 요거트에 대한 열풍이 식지 않고 있습니다. 특히 요즘에는 그릭요거트가 인기를 끌게 되면서 마트에서도 쉽게 그릭 요거트를 찾아볼 수 있습니다. 그릭 요거트는 몸에 좋은 성분들이 많이 들어 있는 맛도 좋고 건강에도 좋은 식품입니다. 오늘은 그릭요거트 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

1. 그릭요거트 유래

 

그릭 요거트는 그리스 지중해 연안 지역에서 유래되어 그리스식 요거트라는 의미를 갖고 있습니다. 그리스는 산악 지대가 많고 그만큼 목초지들이 많기 때문에 소나 양, 염소를 키우기 좋은 환경을 갖고 있습니다. 그래서 그리스에서는 옛날부터 우유나 요거트를 신선하게 먹을 수 있었다고 합니다. 그릭요거트는 원유를 오래 끓여서 농축시킨 뒤에 유산균을 넣은 후 발효시킨 요거트를 면포에 싼 후 짜내어 만드는 방식으로 생산합니다. 따라서 수분이 거의 없기 때문에 질감이 단단하면서도 맛이 진한 것이 특징입니다.

 

 

2. 그릭요거트 효능 : 고단백질 함유

 

그릭요거트에는 나트륨과 당 성분은 낮은데 단백질은 풍부하게 들어 있습니다. 따라서 다이어트를 하는 분들이 드시면 더욱 좋습니다. 단백질은 그렐린이라는 호르몬 분비를 억제해 줍니다. 그렐린은 허기짐을 유발하게 하는 호르몬입니다. 따라서 다이어트를 하는 분들은 그릭요거트를 간식으로 섭취하면 좋습니다. 또한 단백질은 천천히 소화가 되기 때문에 포만감을 주게 됩니다.

 

 

3. 그릭요거트 효능 : 칼슘 함유

 

그릭요거트에는 칼슘이 다량 함유되어 있습니다. 특히 그릭요거트에 들어 있는 칼슘은 몸에 더욱 잘 흡수되는 형태이기 때문에 뼈 건강을 증진하는 데 도움이 됩니다. 뼈의 골밀도가 급격하게 저하되면서 발생하는 골다공증은 칼슘을 잘 섭취하게 되면 예방에 효과적입니다. 또한 성장기의 어린이들이 칼슘 결핍을 겪게 되면 성장발달에 문제가 발생할 수 있습니다. 따라서 갱년기에 접어든 중장년층 분들이나 성장기의 어린아이들이 그릭요거트를 먹으면 좋습니다.

 

 

4. 그릭요거트 효능 : 장 건강 증진

 

장이 건강하게 유지되기 위해서는 유익균 밸런스가 중요합니다. 그릭요거트에는 프로바이오틱스가 다량 함유되어 있습니다. 일반적으로 그릭요거트 1g 당 1억 마리~10억 마리 정도의 유산균이 들어있다고 합니다. 따라서 그릭요거트를 먹게 되면 장내 유익균 밸런스를 건강하게 유지할 수 있습니다. 평소에 변비를 앓고 있거나 설사를 자주 하는 분들은 그릭 요거트를 드시면서 장 건강 증진을 위해 노력해 보시길 바랍니다.

 

 

5. 그릭요거트 효능 : 콜레스테롤 수치 낮춤

 

그릭 요거트는 나쁜 콜레스테롤이 몸속에서 합성하는 작용을 방해하는 유산균이 풍부하게 들어 있기 때문에 몸속 나쁜 콜레스테롤 수치가 높은 분들이 그릭 요거트를 꾸준히 챙겨드시면 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 그릭 요거트는 젖당 함량이 낮아서 젖당불내증이 있는 사람도 섭취가 가능합니다. 물론 사람마다 조금씩 차이가 있을 수 있기 때문에 젖당불내증을 갖고 계시는 분들은 그릭 요거트를 처음에 조금씩 섭취해 가면서 이상 증세가 발생하지 않는지 확인해보셔야 합니다.

 

 

6. 그릭요거트 부작용

 

그릭요거트에는 단백질도 많이 들어 있지만, 지방도 다량 함유되어 있습니다. 따라서 너무 많은 양의 그릭 요거트를 섭취하게 될 경우 심혈관계 질환을 유발하는 요인으로 작용하게 될 수 있으니 주의해야 합니다. 그릭요거트를 구매하실 때에는 되도록 무지방이나 저지방을 선택하는 것이 좋습니다. 그릭 요거트는 일반 요거트에 비해 신맛이 적어서 부담 없이 섭취하기 좋은 식품입니다. 단단한 제형 때문에 빵에 치즈 바르듯 발라서 드시는 것도 좋습니다.

오늘은 그릭요거트 효능에 대해 알아보았습니다. 오늘 알아본 정보들을 잘 참고하셔서 건강하게 그릭 요거트를 즐겨 보시길 바랍니다.